A cozinha é um espaço onde são criadas e compartilhadas experiências culinárias, que muitas vezes são transmitidas de geração em geração. As receitas de avós, por exemplo, podem ser consideradas patrimônio cultural imaterial, pois representam uma forma de expressão cultural que é transmitida oralmente.
De acordo com o artigo publicado no site da Sociedade de Pediatria de São Paulo, a cozinha é considerada um espaço cultural e afetivo dentro das casas, especialmente para as relações entre avós e netos. As receitas de avós são lembradas com carinho e associadas a momentos de companhia, pois muitas vezes a avó é quem cuida dos netos.
A cozinha também é um espaço de aprendizado e desenvolvimento de habilidades motoras e cognitivas. As crianças que são envolvidas na preparação das refeições podem aprender sobre medidas, temperos, ingredientes e técnicas culinárias, desenvolvendo sua capacidade de concentração, criatividade e coordenação motora.
Além de ser um espaço inclusivo, onde diferentes culturas e tradições se encontram e se expressam. A comida é uma forma de linguagem universal que transcende barreiras linguísticas e culturais, e a cozinha pode ser um espaço onde essas diferenças são valorizadas e celebradas.
Enquanto a cozinha é um lugar de trabalho, criatividade e desarrumação, a sala é vista como um espaço tranquilo e arrumado. No entanto, a sugestão é que as famílias compartilhem a cozinha com as crianças, conversando, ensinando receitas e transformando as refeições em celebrações da vida e da amizade.
Por fim, é importante ressaltar que a cozinha não é apenas um espaço físico, mas também um espaço simbólico que representa a importância do trabalho, da criatividade, da transformação e da conexão humana. Vale lembrar que a toda criança dentro de uma cozinha deve ser supervisionada por um adulto.
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